Ｂ級グルメ

第1回　第63回日本矯正歯科学会 in 福岡

福岡Ｂ級グルメのご案内

私だけでしょうか、「○○へ行った」＝「△△美味かった」となるのは。
全国津々浦々、全ては「食」で決まります。（きっぱり）
さておき、せっかく福岡に来るなら、何を召し上がりますか？
なにぶん庶民なのでＢ級しか存じませんが、そんなＢ級が知りたい方、ご覧下さい。

◆福岡の名産とは？

とりあえず「福岡の食べ物」と聞いて思いつくのは･･･
とんこつラーメン／辛子明太子／水炊き／もつ鍋　と、こんな所でしょうか？

正しく知らないので調べてみました。 →博多の味文化

おきうと　：　え！これは普通にある食べ物じゃないのですか？
がめ煮　：　これは「筑前煮」と呼ばれるものですね
あぶってかも　：　すみません、見たことありません
ぬた（え）：　いわゆる酢味噌和え。普通にある食べ物でしょう
ごまさば　：　居酒屋定番メニューですが･･･

どこまで本当なのだろう。水炊きは確かなようです。
福岡では「これが名産！」と言って出す料理はあまり見かけません。
良い食材が入ればその日のおススメになります。
皆さんのひらめきで「食べたい」と思った物をお試し下さい。

◆地区別の特徴

繁華街は大変込み入ってお店がたくさんあります。
きっとガイド本を片手に移動する方もいらっしゃるでしょう。
博多地区での主な繁華街を簡単にご紹介します。
詳しいお店は最新ガイドを参考にして下さい。
結構店の入れ替わり激しいです。

博多駅周辺	普通にお食事街が多く、居酒屋もチェーン店系列がほとんど。交通機関に併せて12時前後の閉店が多く、割と眠る街。
中洲地区	福岡での撮影＝中州のネオン街となる程有名な飲み地区。Ａ級の老舗・高級クラブからスナック・バーまで様々な店が立ち並ぶ。ほとんど行かないので分からないが、眠らない街。
天神地区（駅周辺）	百貨店のテナントでのリッチなレストランが多い。これらの店は閉店も12時前と健康的。ちょっと裏通りでは遅めの店やゲームセンター・カラオケなど、遅くまで賑わう。
大名地区	こじんまり・こじゃれた居酒屋・バーが多い。民放地方番組で取り上げられる話題の店も多く、昼夜問わず客層が若い。オーナーこだわりの店が多い生存激戦地区でもある。道が入り組んでいて、店は見つけにくく迷いやすい
親富考通り（通称：親不孝通り）	改名問題が勃発するほど、昔から学生の集まる通り。（今は大名に流れてはいるが）ライブハウスもあり、ネオン・居酒屋・バー・オカマ劇団と多種多様な賑わいがある。

◆情報雑誌

福岡の情報誌もたくさんあります。
良く見かける情報誌・フリーペーパーをご紹介します

Kyushu Warker おなじみ各地に散らばる情報誌の九州版。色々な話題に富む。話題の店もあるが、どちらかと言えば福岡から出るレジャーが多め？

シティ情報ふくおか地元の出版・イベント会社が監修する情報誌。福岡近辺についての密度は濃い

HOT PEPPER 全国クーポンフリペーパーの福岡版。
毎月最終金曜日に発行され、お得なクーポンが満載。コンビニ等にあるが、残念ながら学会の頃は入手困難と思われる。
⇒11月号お取置きご希望の方はこちら

◆参考までに

我々の周りで定番のお店をご案内します。
あくまで私どもの好みです、ご了承下さい。

あ・うんしっとりとした大人の雰囲気。もてなしも料理も最高で、料理は何を食べても失敗がなく、美味しい。週末は予約しないと入れない。
（親不考通り付近、舞鶴公園となり）

ぞっこん博多駅近辺の食事なら迷わずここ。出し巻き卵がふわふわの絶品。カクテルバーも店内に併設して料理もお酒も力が入っている。

だるま・秀ちゃんとんこつラーメンの店。ちょっと濃い目の長浜ラーメン。少々に行きにくい場所にあるが、福岡のラーメンにこだわる人は行く価値あり。

元祖長浜屋純粋に「小麦粉」と「豚骨」の味のするラーメン。好き嫌いが完全に二分する店。長浜屋台通りの入り口にある。

SASUKE 渡辺通・中州・博多駅と数店ある焼酎専門のバー。メニューに全国から集められた500種類以上の焼酎が並ぶ。どれを飲んでも美味しく、焼酎が苦手な人でも試す価値あり。
店内は薄暗く静かに飲めます。

焼酎スタジアム祭祭(さいさい) 最近できた焼酎バー。2004種類の焼酎があるらしい･･･。「SASUKE」よりも賑やかは雰囲気とのウワサ。（行ってみたい店）

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