もみじの九州産黒毛和牛は、折り紙つきの美味しさです。

肉質そのものの美味しさを感じていただきたいので、あまり手を

加えず、あえてシンプルに。絶妙な焼き加減でご用意しております。

ゆず胡椒、自家製かぼすポン酢でお召し上り下さい。