Ｈ２４．３.３０ 　 　 　終わります。 　　　 　　　ふぐコース、３月末で今年も終わりです。 　　　例年以上のお声をいただき、本当にほんとうに有難うございました。 　　　いよいよ明日は最終日。 　　　明日が終わったら、ふぐの小物達とも半年近くお別れです。 　　　コンロも丁寧に拭いておかなくっちゃ。 　　　ふぐもそうですが 　　　日本料理は四季を食する楽しみがあります。 　　　器も小物も大切な一員。 　　　大なり小なり、もみじのお皿は全て愛しくあるわけです。 　　　「一緒に１０年歩んできたよね〜。 　　　　あっ、君は３年選手だったね」。。。という感じです。 　　　なので、お客様に「これ、どちらで揃えられたのですか？」 　　　なんて聞かれますと、嬉しくって嬉しくって 　　　アドレナリンが踊ります♪ 　　　 　　　最近は器をゆっくり見に行く時間もとれなくて残念です。 　　　。。が。やはりむずむずしています。 　　　そろそろ新しい仲間を探しに有田へ行きたいなぁ。

Ｈ２４．３.１８ 　 　 　　一ヶ月ぶりの更新であります。 　　　なにやってたのぉ、、とお声が聞こえてきそうです。 　　　申しわけありません。 　　　 　　　なにやってたんだろう。 　　　とりあえず、確定申告はギリギリで無事終了しました。 　　　こんなに慌てたのは初めて！ 　　　なんせ送信したのが15日。ほぇぇ〜、ホントのギリでした。 　　　色んなことが重なり続けて、文にもなりません〜。 　　　 　　　落ち着いてホッとしたところ 　　　注文していた、らすくの箱が出来上がりました。 　　　何度となく変更をお願いしたにもかかわらず 　　　こころよくサンプルを運んで下さったサガシキさん 　　　本当に有難うございました！ 　　　丹波の黒豆茶と、セットにしたいなぁとか 　　　考えるのはとっても楽しくて、楽しくて。 　　　色々な形で、「和」を、おともにしていただけたらと 　　　思いをふくらませています。 　　　また、お知らせいたしますね。

Ｈ２４．２.１８ 　　　１／２成人式 　　　ってご存知ですか？ 　　　由布院小では今年で３回目。 　　　１０才（小学４年生）で行われるもので、先日、長男の学校へ。 　　　式典に参加してきました。 　　　校長先生はおっしゃいました。 　　　「１０才というのは２０才へむけて 　　　　マラソンでいうところの折り返し地点です。 　　　　君達はこの１０年間、家族や周りの方達に背中を押されながら 　　　　追い風の中成長してきました。 　　　　これからの１０年間は、　周りの方々に見守られながら 　　　　向かい風の中、自分で考えながら前へ進んで行くのです。 　　　　そして２０才になった時 　　　　地に足をつけて、自分の力で歩んでいくのです。」 　　　　 　　　　校長先生のお声は、あたたかくて 　　　　子供達は、真剣な眼差しでじっと聞いていました。 　　　　この式に至るまで、先生方は 　　　　芸術にたずさわる方、お菓子の職人さん 　　　　世界一周旅行をした方。色々な方々を講師に招き、 　　　　子供達に「夢」を真剣に考えるチャンスを下さいました。 　　　　各教室に戻って一人ひとりが語ってくれた 　　　　その夢は、みんなの心に包まれて、あたためられて 　　　　いつかきっと花ひらきます！ 　　　　おばちゃんは、応援しとるよ〜！ 　　　　さてさて我が息子はといいますと、、、 　　　　ドキドキ発表の進む中、 　　　　なんと腹痛に襲われて保健室へ直行！ 　　　　えっええぇぇ。 　　　　なんなの？極度の緊張？胃腸炎？流行っているとはいえ 　　　　このタイミングですか〜。 　　　　結局、何を書いているかわからず。 　　　　体を心配しつつも、心残りで連れて帰りました（涙） 　　　　帰り道･･･ 　　　　「ぼく、コックさんになりたいって書いた。」 　　　　・・・「って、洋食かいっ」と、 　　　　心の中でつっこみを入れて遊びつつ 　　　　夢を話してくれた息子の頭をなでなでしながら 　　　　お家に帰りました。 　　　　 　　　　今日は４年生のみんなに、エネルギーをもらった 　　　　一日でした。

Ｈ２４．２.９ 　　　昨日は保育園の参観日でした。 　　　さてさて普段の様子をみてみましょ♪ 　　　蓋を開けてみれば、、、 　　　むむむ〜、これはなかなかの問題児。 　　　お調子者３人トリオの一員として 　　　いかんなく力を発揮! 　　　想像はしてましたけど、やられました。 　　　とっても優しい、まい先生、 　　　　　　　　　本当にごめんなさい。 　　　 　　　恒例の給食試食会では、、、 　　　ほっくほくの里芋コロッケ 　　　パリパリ感が大好きな切干大根のサラダ 　　　煮豆にデザートはいちご！ 　　　お昼からバランスのとれた 　　　手作りの温かいお食事。 　　　毎回ですが、先生方の心を感じて 　　　身も心もほっかほかの一日でした。 　　　 　　　このやんちゃな３番目の子。 　　　この前コラーゲンたっぷりの「美人鍋」と 　　　名の付いた鍋出汁を買ってみました。 　　　コラーゲンはやってますねぇ。 　　　豆乳のお出汁で、ヘルシー。なるほど。 　　　さてさて夕食の時間となりました。 　　　？？なぜか逃げてまわる彼。 　　　 　　　　　子　： 「僕はたべない〜、たべれない〜」 　　　　　私　:　「だされたものはちゃんと食べなさい〜！」 　　　　　子　： 「きらいなんじゃないんだもんっ」 　　　　　私　:　「じゃあなんねっ。」 　　　　　子　： 「・・・」 　　　　　私　:　「ん？？？」 　　　そして彼は重い口を開いたのです。 　　 　 　子　:　「美人になりたくないもん。」 　　　　　ちゃんちゃん♪　 　　　　　子供と一緒にいると普段の会話で 　　　　　とても面白いことがあります。大人同士ではないような。 　　　　　お腹のそこから笑っちゃいます。 　　　　　こんな小話のたくさんある生活。 　　　　　子供にも感謝。です。

Ｈ２４．２.７ 　　　寒中お見舞い申し上げます。 　　　今、お店を閉めるのに外に出てみました。 　　　今日は一日中雪模様。 　　　道路もしっかり凍っています。 　　　連日の大雪のニュース、気になります。 　　　人里はなれた雪国で生活するおばあちゃま。 　　　「生まれ育ったここだからこそ、 　　　　　この年でも頑張れる。よそでは生きられんよ。」と。 　　　原発事故で故郷を離れている方、残って生活している方々。 　　　心の奥底、はかり知れません。 　　　 　　　これからの私達、 　　　もっと真摯に考えなくてはいけない時がきているのだと. 　　　タイムリミットのお告げでしょうか。

Ｈ２４．１.１８ 　　　実は、プロフィールの子供達の画像を 　　　こっそり更新しておりました。 　　　よろしかったらのぞいてみてくださいね^^ 　　　 　　　 　　　一番下の娘は、現在２歳２ヶ月。 　　　これが、ものすごく食いしん坊なのです。 　　　まず第一声（朝、起きたときですよ） 　　　　　「ごはんたべる」 　　　保育園から帰って 　　　　　「ごはんたべる」 　　　ごはんを食べたら 　　　　　「みかんたべる」 　　　寝言で 　　　　　「たべるたべる」 　　　夜鳴きで 　　　　　「おなかすいた、なんかたべる 　　　　　　　　　　　あっち（台所）いく、あっちいく〜」 　　・・・これ、実話です。 　　幸せそうに食べている彼女。 　　ふっくらもちもち。もっちもち〜♪ 　　これからの成長ぶりが楽しみです。

Ｈ２４．１.２ 　　　明けましておめでとうございます！ 　　　 　　　年末から本日まで 　　　湯布院で年を越される方々や 　　　町内の皆様をお迎えすることができ、 　　　お正月の営業を終え、PCにむかっております。 　　　この一年、いつもいつも 　　　私達は、お客様に活力と豊かな心をいただき 　　　笑顔をいただき、背中を押していただきました。 　　　そして主人と私は 　　　優しくて頑張りやさんの彼女達（スタッフです）に 　　　安心と、共に感じ、わかちあう喜びを授かりました。 　　　 　　　私達は、とても恵まれています。 　　　このことを忘れずに、この思いを大切に、 　　　また一年、そしてまた一年 　　　お客様をお迎えしたいと思っております。 　　　 　　　　　　　さらなる福が 　　　　　　　　　皆様におとずれまずように！ 　　　　　　　本年も何卒、よろしくお願いいたします。

Ｈ２３．１２.９ 　　　お知らせがございます。 　　　今年から、年末年始の営業日を変更することになりました。 　　　 　　　年末は３１日まで。 　　　年始は１日、２日の営業となっております。 　　　 　　　毎年、たくさんのお問い合わせをありがとうございます。 　　　年の瀬と、新しい年のはじまり。 　　　皆々様とお会いできることを、有難く、楽しみに 　　　お待ちしております。

Ｈ２３．１２.８ 　　　めまぐるしく月日が流れ、 　　　あっという間に１２月を迎えてしまいました。 　　　ここ最近の私は、一日中フルパワーで動き回っています。 　　　器用でないので、一日２７時間感覚です。 　　　子供達からは、お母さん、二人いたらいいのにと。 　　　そんな時はこう言います。 　　　「お母さん頑張るけん、きみらも頑張れ！」 　　　答えになっていませんね〜。はは。 　　　今日は由布岳も、中腹まで白く 　　　朝から雪がちらちらと降っています。 　　　冬将軍。きてますね〜 　　　これからは何事もお天気と相談。 　　　タイヤもスタットレスにかえなくちゃ。 　　　これから年末にかけて、雪の降る日も多くなります。 　　　山に囲まれたこの地の雪景色。最高です。 　　　 　　　交通手段は限られてしまいますが 　　　機会がありましたら是非！遊びにいらして下さい！

Ｈ２３．１０.２８ 　　　ふぐの恋しい季節となりました！ 　　　例年通り、１１月より、３月末まで 　　　「ふぐコース」のご予約をたまわっております。 　　　以前お食事いただいた事を覚えて下さって 　　　早くもお問い合わせやご予約を頂いたりと 　　　本当に嬉しく有難く、お声をお聞きしています。 　　　ふぐの身は、淡白のように感じますが 　　　さにあらん。 　　　てっさにしても、お鍋にしても 　　　唐揚げ、雑炊・・・ 　　　その場その場で 　　　身の持ち味を発揮してくれるのです。 　　　わたくし個人としては 　　　唐揚げと雑炊が好きです！ 　　　骨の周りに何もなかったかのように食べつくし、 　　　「いや〜もうお腹いっぱいだわ〜」と言いながら 　　　お鍋の底まで雑炊を平らげるタイプ。 　　　最後のフルーツもしっかりいただきますよ。 　　　 　　　寒き夜。 　　　ご家庭でも 　　　お鍋を囲んで楽しい時をお過ごしください。

Ｈ２３．１０.２１ 　　そうこうしているうちにすっかり秋になりました。 　　湯布院の秋は短く、この頃になると 　　冬の寒さが頭をよぎります。ちょっと怖いです。 　　何度か活躍したファンヒーター。 　　朝はめっきり冷え込みます。布団の中が温くて起きれませんね〜。 　　お料理は秋の訪れ。 　　色づいたもみじ、柿の葉 　　茸、銀杏、栗、お芋 　　それぞれの持ち味と自然の色を 　　大切に大切に 　　食材の命をいただきながら 　　心を込めて、気合を入れて(くどいです？） 　　ご用意いたします。 　　 　　どうぞ、ご家族や大切な方と 　　気のおけないご友人と 　　季節を楽しみに、お越し下さいませ。

Ｈ２３．９.３０ 　　あまりにもご無沙汰してしまいました。 　　運動会や、色々な行事がひと段落。 　　その合間に、かわるがわる風邪をひく子供たち〜。 　　久しぶりに落ち着いてパソコンの前に座っています。 　　夕方、塾に行った息子を迎えに行くと 　　私の顔を見るなり一言。 　　「お母さん、夕日がしんけん（とっても）きれいだよ。」 　　振り向いてみると、山肌と秋雲にオレンジの光。 　　 　　バタバタと動いているだけでは、もったいないよ。 　　そう言われているようでした。 　　日常にうもれず。 　　小さな よかったさがし。必要です。

Ｈ２３．８.２ 　　麩のらすく 　　随分前から試行錯誤してました。 　　色々な麩菓子をおとりよせするところから 　　はじまり、何かをしながらぽりぽりぽりぽり。 　　ラスクを買ってきてはぽりぽり。 　　麩もしかり。おつゆ麩、もち麩、etc 　　あっこれらは、実質趣味と実益をかねてます^＾ 　 　　お茶の葉の香りや味を活かすために 　　バターやマーガリン、お砂糖の種類分量。 　　それぞれの味を大切にしたくて 　　探りながら、毎日たくさんのお麩をいただきました。 　　そうしてうまれた麩のらすく。 　　コンセプトは 　　「安心ヘルシー、和の素材で食後のお茶請け」です。 　　四季折々、季節にあわせてお届けできたらよいな 　　とも思っております。 　　新顔、よろしくお願いいたします。 　　＊店頭でもおもとめいただけます。 　　　どうぞお尋ねくださいませ。

Ｈ２３．８.１ 　　「麩らすく」誕生です。 　　 　　無添加のくるま麩をベースに 　　和の素材で作りました。 　　上質な和三盆糖。 　　そのまろやかな甘みは、お麩の味と 　　素材の味を優しくやさしくつつんでくれます。 　　和三盆は、そのものをよせても 　　驚くほど美味しく上品なお味。 　　くるま麩は、おつゆに入れる焼き麩と比べて 　　しっかりとした味があります。 　　その味わいをのこしつつ。 　　抹茶、ほうじ茶、玄米茶、黒胡麻、白胡麻。 　　 　　また一味ちがった和のらすくを 　　お楽しみ下さい。 　　＊お昼ランチにデザートをプラス 　　　すっかり定番となった黒糖シャーベットと 　　　麩らすくのセットです。（税別３００‐） 　　　お好みでランチにおつけすることが出来ますので 　　　よろしかったらお召し上がりくださいませ。

Ｈ２３．７.３０ 　　今日はお休み。 　　大人５人、子供５人で 　　別府の花火大会に行ってきました。 　　すぐそばではなく、最近ととのえられた砂浜で 　　ゆったりゆったり。売店などはないですが 　　波の音を聞きながらみる花火もよいものですね。 　　 　　伝統の夏 　　その物語と、体に響く音。 　　花火職人さんってすごいです。　　 　　 　　大分名産の「しいたけ花火」は笑えたな〜。 　　うん、どんこしいたけだったな。 　　夏の夜を満喫し、車の中の子供達はバク睡状態。 　　そんな子供の寝顔をみるのも、幸せです。 　　まだまだ続く夏休み。 　　きっと素敵な日記が書けることでしょう。

Ｈ２３．７.２０ 　　いちじくのコンポートをつくりました。 　　　　　　　（もちろん主人がですよ〜） 　　そのまま食べても美味しいのですが 　　コンポートにしつつも、いちじくの真の味が 　　しっかりあって、幸せな美味しさになっています。 　　夏野菜の冷たい炊合せに、そっと添えて。。 　　盛り付けをするのも楽しい。 　　内側から元気になれる、そんな一品です。

Ｈ２３．７.１９ 　　台風６号 　　 　　大分ではそれほど被害はありませんでしたが 　　朝方の暴風雨は木をなぎ倒そうかの勢いがありました。 　　ご旅行のご予定を変更なさった方も 　　多くいらっしゃったのではないでしょうか？ 　　被害はございませんでしたか？ 　　 　　連休中は、お問い合わせやご予約をいただき 　　誠に有難うございました。 　　そしてまた、お尋ねいただいたり 　　ご来店下さったにもかかわらず 　　お断りしてしまった皆様には、 　　本当に申し訳ございませんでした。 　　目指して来て下さったお客様を、少しでも多く 　　お迎えしたい気持ちに、かわりはございません。 　　どうぞまた、湯布院にいらっしゃる時は 　　お声をおかけ下さいませ。 　　心より、お待ちしております。 　　 　　 　　ひとつ、勝手ではありますが 　　お願いがございます。 　　ご旅行でいらっしゃる方、地元の方にも 　　気軽に来ていただきたいという思いもあり、 　　完全予約制にはしておりません。 　　ですが、特に週末、連休などは込み合うこともございます。 　　日程などお決まりでしたら、お席をおとりしておきますので、 　　ご連絡下されば幸いです。 　　小さいお店の為、席数が少なく、ご迷惑をおかけしております。 　　お手数ですが、何卒よろしくお願い致します。

Ｈ２３．７.８ 　　「豊後牛ステーキ丼」 　　 　　最近、よくご注文を頂いている 　　お昼のメニューです。 　　前日の夕方までのご予約とさせていただいているにも 　　かかわらず、お電話を下さり 　　とても嬉しく思っております！ 　　今さらながら、豊後牛って美味しい！ 　　肉質そのものの美味しさを感じていただきたいので、 　　あまり手を加えず、あえてシンプルに仕上げています。 　　ロースステーキを１００ｇ 　　絶妙な焼き加減でご用意しております。 　　ご当地自慢の大分の幸 　　どうぞお腹をすかせて（笑）いらして下さい！

Ｈ２３．７.７ 　　今日は七夕です。 　　 　　皆さま、何かお願いごとされましたか？ 　　私は昼のお仕事を終え、小学校のPTAへ、、 　　夕方帰宅後バタバタのお迎え、夕食作り 　　全てを終えてPCに向かい、日付を打ち込んだ今 　　本当にぎりぎりで、空に向かって手を合わせました 　　　　　　　　　　　　　　　（？なんかちがう？） 　　いや〜、その願い届かんでしょう。 　　来年は短冊にちゃんと書いて 　　きちんとお願いしようと思います。

Ｈ２３．７.３ 　　子供達との会話 　　「お母さん何色がすき？」 　　･･･何いろだっけ？ 　　そういえば子供の頃、とても紫が好きでした。 　　ペンや色鉛筆を買うときは、必ず紫の濃淡を。 　　持っているだけで幸せ。 　　絵を描くことが大好きだった私は 　　その色を使って花の絵をたくさん描いたのを覚えています。 　　私の愛するひぃばあちゃんは紫の着物をよく着ていました。 　　天国に召される時も。 　　いま思えば、だからなのかしら、、なんて。 　　今、色とりどりの紫陽花が咲いていますね。 　　ちょうどその話をしている時 　　藤色や紫色の紫陽花を見つけました。 　　湯布院の町にもあちらこちらに咲いてます。 　　かたわらにかたつむり。 　　 　　梅雨の時期のこの町も大好きです。 　　皆様も、雨を楽しみつつ遊びにいらして下さい。

Ｈ２３．６.２７ 　　東北のお酒、入荷いたしました。 　　皆様もご存知の通り 　　東北はお米も美味しく、素晴らしい酒蔵が 　　たくさんあります。 　　東日本大震災の復興が進んでいる中、 　　微力ではありますが、お酒を通じて 　　少しでも応援することが出来ればと思っております。 　　 　　今回は宮城県のお酒 　　特別純米酒 　　・橘屋「ひとめぼれ」 　　・一ノ蔵有機米仕込み 　　・森泉無濾過 　　加えて「すず音」を入荷。 　　 　　わたくし自身、これから出会える日本酒を 　　とても楽しみにしています。 　　利き酒セットもご準備しております。 　　素敵なおちょこも探さなくては！ 　　お料理と共に、 　　皆さま、是非おたのしみ下さいませ。

Ｈ２３．６.２６ 　　夏のお料理 　　ガラスの器も涼しく、 　　夏のお料理となりました。 　　毎年恒例、とうがんと夏野菜の冷鉢 　　りんごの赤ワイン煮 　　餡には柚子胡椒をきかせて 　　つやつやのお野菜をたっぷりお召し上がり下さい。

Ｈ２３．６.２３ 　　末娘は只今1歳7ヶ月。え？もうそんな？ 　　大きくなるのは早いもので、彼女は転ぶことも恐れず 　　刺激を求めて、どんどんどんどんつき進みます。 　　おしゃべりの兄姉に囲まれ 　　しゃべりも達者。 　　まだ「かきくけこ」を発せない彼女の言葉は 　　とても癒されます。 　　例えば 　　ねと　→　ねこ 　　おたぁたん　→　おかあさん 　　どんるりとろとろ　→　どんぐりころころ♪ 　　よぉると　→　ヨーグルト 　　りんりんりらりら　→　ギンギンギラギラ夕日がひかる♪ 　　とちとちたっちんおとていたん　→かちこちかっちん 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おとけいさん♪ 　　あぁ、このままでいてほしいっ！ 　　食いしん坊で、台所が大好き 　　よって、いまだにチキレがたくさんございます。。 　　成長も楽しみですが、今この時期も愛おしい！ 　　 　　「４人もおって、忙しかろうけど 　　　　　今が一番いいよ〜」 　　本当にそうなのだと思います。 　　四人四様。 　　一緒に笑いながら（ここがポイントであり、課題です） 　　人として母として大きく 　　。。なれるかなぁ。 　　子供達よ、ふつつかな母をどうぞよろしくお願いします。

Ｈ２３．６.３ 　　今日も暑い一日でした。 　　が、そこは湯布院。夕方頃から 　　ぐんと涼しくなってきます。 　　今年のほたるはどうでしょうか？ 　　５月の末頃から、たくさんの灯り。 　　もうすぐ盛りを迎えそうです。 　　見頃は８：３０〜９：００ 　　どうぞ、涼みながら 　　ほたるの灯りをご堪能くださいませ。

Ｈ２３．５.９ 　　ゴールデンウィークも終わり、 　　ゆっくりとした時間が流れています。 　　期間中はたくさんの方々にお訪ねいただきましたこと 　　心より感謝しております！ 　　　　 　　毎日、かけて頂いた嬉しいお言葉を 　　スタッフ皆でわかちあい、忙しくとも 　　心の充電をさせていただきました。 　　本当に、ほんとうに有難うございました！ 　　 　　 　　もみじにいらして下さるお客さまはさまざま。 　　本をみたり、ＨＰをご覧いただいたり、口コミであったり。 　　溢れる情報の中から、選んでくださるなんて 　　なんとありがたいことでしょうか。 　　そしてもうひとつ。 　　地元の方々のご紹介です。 　　都度、どなたかお名前はわかりませんが 　　中には、お店の前までお客様を案内して下さる方も。 　　町内のお店の方のご紹介であったりもします。 　　あたたかい心に支えられているんだと感じること、 　　たくさんあります。 　　本当は直接お礼が言いたい！のですが 　　この場をおかりして、お礼もうしあげます。 　　皆々様、いつもありがとうございます！ 　　しっかりしっかり、お客様をお迎えします。 　　これからも頑張りますっ！ 　　色々なかたちで、色々なところで。 　　支えてもらっています。 　　　　　忘れてはなりません。

Ｈ２３．４.３０ 　　今年は何を植えよう 　　悩みに悩んだ末 　　きゅうりとトマト、えんどう豆、いちごにしました。 　　一番下の娘は１歳５ヶ月。 　　歌ったり、踊ったり、言葉をまねたりと 　　めまぐるしい成長をとげている毎日。 　　一緒にお水をあげるのが日課になりつつあります。 　　「おおきくなぁれ、きれいになぁれ〜♪」 　　葉っぱをなでながら「かわいい、よしよし」と言ってみたり。 　　彼女の声はきっとお野菜たちに届いていることでしょう。 　　今から収穫が楽しみです♪

Ｈ２３．４.２６ 　　本当に久しぶりの更新となってしまいました。 　　BBSでのご挨拶、失礼いたしました。 　　なんだか色々と重なってしまって 　　きちんとパソコンに向き合う時間が取れず 　　さめざめな毎日。 　　やっとやっと今に至ります。 　　季節的にちょっとずれているHPを 　　あらためて見つつ反省。猛ダッシュ=3です。 　　つれづれすぎるやろ〜、　　まったくです。 　　これより頑張ります。 　　こうしている間にも、 　　このHPをご覧いただいて、お問い合わせやご予約を 　　たくさんの方々にいただきました。 　　本当にありがとうございます！ 　　新たにお昼のメニューに登場した 　　豊後牛ロースステーキ丼も、嬉しいお声をいただき 　　とてもありがたいです。 　　もっと上手に写真がとれたらば〜。くぅ〜。 　　何度も試食を重ねた私は幸せでした^^。 　　 　　皆様、ぜひぜひお召し上がり下さいませ！