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| ２００５年１２月 その１ |
| ２００５年１２月 ３１日 Tooky＠小倉南区 スイーツ各種 ３１日 豚福＠北九州 ラーメン ３１日 麺8-34＠小倉北区 塩ワンタンメン ３１日 シロヤ＠小倉北区 パン各種 ３１日 旦過市場＠小倉北区 鮮魚・お惣菜 ３０日 せせらぎの湯＠九重 岩露天風呂 ２９日 大地のうどん＠西区 肉汁つけうどん ２９日 げんき家＠西区福重 ノーマルラーメン ２９日 錦うどん＠小倉北区中井 かやくうどん ２９日 太陽軒＠小倉北区 ラーメン ２９日 芭蕉庵＠八幡東区 鴨南蛮そば ２９日 芭蕉庵＠八幡東区 せいろ（蕎麦） ２５日 いちげん＠佐賀 ラーメン ２５日 もち月＠福岡市南区 ラーメン ２５日 まるげん＠福岡市・平尾 つけ麺 ２５日 新風＠福岡市 新風ラーメン ２４日 東京一うどん＠別府市 全部のせ？うどん ２４日 恋こい亭＠別府市 ラーメン ２４日 明礬温泉 野天風呂・鶴の湯＠別府市 ２４日 胡月＠別府市 ビビン麺 ２３日 飲み会 ２３日 【北九州食べ歩き】 セイ・トオイ＠八幡西区 ２３日 【北九州食べ歩き】 ル・パティシエ・マツオ＠八幡西 ２３日 【北九州食べ歩き】 ドレスデン＠門司 ２３日 【北九州食べ歩き】 珉子（みんず）＠門司 ２３日 【北九州食べ歩き】 ドゥルセアルテ＠戸畑 ２３日 【北九州食べ歩き】 ぬかみそだき・ふじた＠魚町 ２３日 【北九州食べ歩き】 おでん ぼんち＠魚町 ２３日 【北九州食べ歩き】 カレーの龍＠小倉・京町 ２３日 【北九州食べ歩き】 だるま堂＠小倉・魚町 １８日 味心＠雑餉隈 ラーメン １８日 一九＠老司店 ワンタンメン １８日 めんそ～れさん邸＠福岡市 １８日 ジェラール・ミュロ福岡＠イムズ スイーツ各種 １８日 元祖長浜屋＠本店 朝食・ラーメン １８日 【福岡麺オフ】 ロッサロッサ 三次会 １７日 【福岡麺オフ】 ハイサイ 二次会 １７日 【福岡麺オフ】 福楼飯店 一次会 |
１７日 達磨ラーメン＠博多区 ラーメン １７日 葉隠うどん＠博多区 海老ごぼううどん １１日 牧のうどん＠太宰府 鴨うどん １１日 らーめん処 しろう＠大野城 ラーメン １１日 めんそ～れさん邸＠福岡市 １１日 琉球ヌードル＠福岡市・六本松 ソーキそば １０日 モンシェール トントン＠大分市 スイーツ各種 １０日 へんろみち＠大分市 わかめうどん １０日 へんろみち＠大分市 まいたけ天ぶっかけうどん １０日 ふらり＠別府市 塩らーめん １０日 ふらり＠別府市 らーめん １０日 山田屋旅館＠別府市・明礬温泉 １０日 山の湯＠別府市・明礬温泉 ９日 豊後牛 ８日 麺家 さくら＠日田市 おろしぶっかけうどん大盛り ７日 あまおう ６日 天水＠うきは市 海老天うどん ６日 池田屋＠佐賀 和風ちゃんぽん ６日 いちげん＠佐賀 海苔ラーメン ６日 深夜～翌朝 【佐賀オフ４次会】 ハッピー ５日 深夜～ 【佐賀オフ３次会】 だいやす ５日 いちばん星＠佐賀 ラーメン ５日 【佐賀オフ２次会】 ５日 幸陽軒＠佐賀 ラーメン ５日 【佐賀オフ１次会】 だいやす＠佐賀 ５日 黒門＠遠賀 ラーメン ５日 シロヤ＠八幡西区 オムレット等 ５日 手打ち中華そば 侍＠山口市 中華そば＋煮玉子 ４日 勝一＠山口市 醤油うどん、かけうどん ３日 芭蕉庵＠八幡東区 鴨南蛮そば ３日 芭蕉庵＠八幡東区 粗挽きそば ３日 芭蕉庵＠八幡東区 せいろ |
| 【２００５年１２月２５日（日）】 ばんからラーメン ＠佐賀県鳥栖市養父町 ラーメン その４ |
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へのさんも同じ日に食べていたようなので、 私も先にアップします＾＾
 ばんから＠池袋 2003年8月当時の外観画像
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| 【２００５年１２月１７日（土）】 福岡麺オフ忘年会 ＠福岡市・長浜 |
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 今年のお花見・二次会以来の福楼飯店。  Tyuさんセレクトの料理がぞくぞくと登場。  嬉しい発表も飛び出し、笑顔の面々。  料理が次々と出てくる。  中盤戦、take4さんを囲んで＾＾   
 
  ガンガン酒がススム！   
二次会前に元祖長浜屋へと流れる。  結局支店ではなく本店へ流れる。  へのさん達が食べているところをパチリ＾＾ 私は後のことを考え割愛。 【２００５年１２月１７日（土）～１８日（日）】 その後タクシーにてハイサイ＠警固へ移動。  私は久しぶりの訪問。  ココでも食べる＾＾  まったりとした時間が流れる。  ほろ酔いのtake4さん。 今回はゆっくりお話できて楽しかったですよん♪ 三次会は徒歩でロッサ・ロッサ＠警固へ。 前回コイタさんオフの三次会でも訪問した店だ。  satoyanさんにワインをセレクトして頂く。  チーズ  個性的なzoroさんを囲む。 終了は午前３時半＾＾ 幹事のへのさん・フミオさん、お世話になりました。 参加の皆様、お疲れ様でした。 もぉ～楽しい時間を過ごせましたよん♪ 【２００５年１２月１８日（日）】 てん子さんと自宅前で別れ、福岡市へ戻る。 早い朝食に元祖長浜屋＠本店へ。  深夜でも客が多ーい！   昨夜へのさん達が食べた時は厳しかったらしいが、 私が早朝食べた時は普通の出来くらい＾＾ 元祖長浜屋＠本店 ラーメン４００円♪ |
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| 【２００５年１２月１７日（土）】 達磨ラーメン ＠福岡市博多区 ラーメン その２ |
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 カウンターに座り、「ラーメン」を注文。
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| 【２００５年１２月１７日（土）】 葉隠うどん ＠福岡市博多区 海老ごぼううどん その１ |
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 裏通りにひっそり佇むお店・葉隠うどん。 せっかくなので「海老ごぼううどん」を注文。 御主人は注文を受けると、徐に準備していた生地を一度伸ばし、 その場で断裁。 打ちたて・揚げたての麺を提供してくれる嬉しいお店なのだ♪  カリっとした揚げたての「ごぼ天」。 おつゆは華のアルしっかりしたもの。  つやつやの美しい光沢にクラリ。 噛み込むと、むにん・むにんした魅惑コシ。 ぐにぃぃぃーと押し戻され、むちんと切れる粘りコシもある。 心地よい弾力とにゅんと軽く伸びる嬉しい麺。 うぅ～ やっぱ旨いっす♪ |
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| 【２００５年１２月１１日（日）】 琉球ヌードル ＠福岡市・六本松 ソーキそば その１ |
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 ハンドルネームが「めんそ～れ」というめんそ～れさんとゆく なんともベタな食べ歩き＾＾  めんそ～れさんが注文した 「沖縄そば」 私は「ソーキそば」を注文。 |
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| 【２００５年１２月１０日（土）】 モンシェール トントン moncher TON TON＠大分市 スイーツ各種 |
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 場所は大通り沿いの路面店ではなく、 竹町を出て、少し歩いたトコ。       「あまおう」をたっぷり添えてみた＾＾ やっぱあまおう旨いっす♪ モンシェール トントン moncher TON TON 大分市中央町４-１-３５ |
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| 【２００５年１２月１０日（土）】 讃岐うどん へんろみち ＠大分市 舞茸天ぶっかけうどん その３ |
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 非常に素朴なうどんである。 温うどんの方が更に際立つ印象だ。 噛み込むと妙な演出ではないグニ・グチした素朴コシ。 程良い硬さで、しなやかなもの。 一般的な本場讃岐というイメージとは異なり、 私の認識する素朴な讃岐うどんらしいコシなのだ。 あの第七十六番札所・金倉寺前にある「はなや食堂」も素朴なうどんだったなぁ～ |
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| 【２００５年１２月１０日（土）】 讃岐うどん へんろみち ＠大分市 舞茸天ぶっかけうどん その３ |
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続いて大分市の歓楽街に最近開店した 讃岐うどん店・「へんろみち」へ。 既に昼休み時間だが、嬉しいことにまだ開いていた。 
看板メニューである「舞茸ぶっかけうどん」を注文。  表面が艶やか。 噛み込むと妙な演出ではないグニ・グチした素朴コシ。 程良い硬さで、しなやかなもの。 一般的な本場讃岐というイメージとは異なり、 私の認識する素朴な讃岐うどんらしいコシなのだ。 |
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| 【２００５年１２月１０日（土）】 ふらり ＠別府市 塩らーめん その２ |
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ついつい「塩らーめん」を追加注文。 このお店はスープのベースが２種類あるらしいのだ。  |
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| 【２００５年１２月１０日（土）】 ふらり ＠別府市 らーめん その１ |
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明礬温泉を満喫した後、 鉄輪温泉街の近くにあるふらり＠別府市へ！ 魚介系の豚骨ラーメンを出すらしく、 なかなか旨いと評判のお店だ。  先月訪問するも、定休日で振られたお店だった。 カウンターに座り、 普通の「らーめん」を注文。  |
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| 【２００５年１２月１０日（土）】 明礬温泉・山田屋旅館 ＠大分県・別府市 温泉 |
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続いて本日メインの温泉である 明礬温泉・山田屋旅館へ。
明礬温泉街へと坂道を徒歩にて下る。  右の小屋が「湯の花」の採取場所。 一帯に強烈な硫黄臭が立ち込める。  岩場の割れ目には「湯の花」がビッシリと付着！  下り坂を進むと、程なく山田屋旅館が見えた。 派手さのない古めかしい外観。 丁度出て来た宿の方に清算し、道路を挟んで離れに造られた温泉「鉱泉」へ。  嬉しいことに先客ナシ。 ココも前半は貸切状態だったのよん♪  源泉の周囲には温泉成分が付着しまくりで凸凹。 源泉の木蓋を開けると・・・  真っ白に温泉成分が付着。 緑礬泉らしい緑がかった澄んだ湯。  浴槽に浸かって見る湯。  【山田屋旅館＠別府市・明礬温泉】
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| 【２００５年１２月１０日（土）】 明礬温泉・山の湯 ＠大分県・別府市 温泉 |
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本日は仕事の絡みで、早朝から大分市へ。  由布岳は雪化粧されていた。 午前９時半には開放され、 別府市の明礬温泉を目指す。
 明礬温泉の高台から眺めた別府湾と別府の街。
 細い急な坂道を上り、その斜面の上に「山の湯」はあった。  露天風呂ではなく、ガラス戸を開けてベランダに出られる造り。 寒過ぎて置かれたベンチには座れなかった＾＾ 入浴料は500円。  先客は居らず、前半は貸切状態。 ゆ～ったり浸かる♪ 
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| 田舎にひっそりある小さなお店なんだけど、トンデモナイ肉料理を出すトビキリ店がある。私の父がよく利用していたお店であり、まんぢさんに大変縁のあるお店である。サービスしまくる名物大将に申し訳ないので訪問を控えていたが、断れない飲み会の流れでコレ又このお店に関係の深い方々に連れられ、久しぶりに訪問。元気な大将の姿に安堵する。 今回は「豊後牛」を塩・胡椒のみで食べさせられる＾＾ココは大将の独壇場。だから当然の如く御当地の焼酎となる。大将は自信がある肉を旨そうに食べている食べ手の姿が嬉しくてたまらないようだ。兎に角ウマウマの肉を悶えるように喜びまくって食べる食べる♪思いっきり美味しさを満面の笑みで表す。地鶏も焼いてくれたが、私は殆ど手を付けず、ほぼ一人でこの豊後牛を食べてしまった。 |
| 【２００５年１２月８日（木）】 麺家 さくら ＠日田市 おろしぶっかけうどん大盛り＋かしわオニギリ |
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いつものお店 「麺家 さくら＠日田市」へ。
 同行者の「えび天うどん」  「かしわオニギリ」と「サービス惣菜」  伸びやかな活きた麺。 |
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| 【２００５年１２月４日（日）】 天水 ＠うきは市 えび天うどん |
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福岡市で所用を済ませ、 雪が降るとのことで、急いで帰宅する。 
 ふにゅ・むにゅしたやわらかぁ～い麺。 やさしい食感に癒される。 やっぱやわらかいうどんも旨いよねー♪ おつゆは華のある親しみやすい味＾＾ |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 池田屋 ＠佐賀市 和風チャンポン |
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続いてよっし～さんと池田屋＠佐賀市に移動。 のんぶ～大将に昨夜の「オフ会お疲れ」をニッコリ御挨拶。 盛況で、席は８割埋まっていった。 「和風ちゃんぽん」を注文。  画像はよっし～さんが注文した「皿うどん」。  ちゃんぽん麺 |
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| 【２００５年１２月４日（日）】 いちげん ＠佐賀 ラーメン その１ |
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四次会はハッピーにカラオケ予定で移動するも・・ カラオケ機材の不具合により継続を断念。  結局ソファーで仮眠したのが午前６時（爆）  起床は午前７時半。 早朝からいちげん＠佐賀の仕込みを見学させてもらう。 既にお母さんは米を炊きあげ、オニギリの準備をしていた。 色々話す＾＾ モチベーションが高かった為、睡眠不足もなんのその！ 最初から仕込みを興味深く観る。  釜に火が入り、一番手前の大釜が最初の行程。 釜一杯に溢れる豚骨を木蓋でギュウギュウに押し込み、煮込んでゆく。  意図的に勢いよく噴き零させる大釜のスープ。 流れ出した灰汁を簡単に洗い流せるよう計算された厨房設備。 水洗いした後、ピカピカに拭きあげられるのだ。  木蓋を被せ、 更に灰汁を噴き零してゆく。  濃度がアル訳ですよ♪  眩しい青空の下、午前１１時開店。 するとよっし～さんが来店♪ 一緒に「海苔ラーメン」を食べる＾＾  画像から旨さが充分伝わると思う。 |
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| 【２００５年１２月３日（土）～４日（日）】 怒濤の佐賀オフ ～まさかの午後８時から１０時間耐久オフ＋仕込み見学～ |
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てん子さんを自宅へ送り、 古賀ＩＣより高速で佐賀市へ向かう。
 １次会のだいやすは幸陽軒から近く、 一本小道を入ったトコ。  会場は既に大盛り上がりでワイワイ＾＾ 開始が午後８時と遅かったので、先発隊は０次会を始めていたそうだ。 もう皆様すっかり酔っぱらってらっしゃる（笑） imagineさんはこの時点でよっぱー・オモシロモード全開だった＾＾ いつもの方々やお初の方々、 久しぶりにお会いする方々と一緒にワイワイ騒ぐ。 佐賀らしい温かな雰囲気もあり、居心地のよい会となる♪ 今回はmixi繋がりの参加者が加わり、 大阪からtkさんも急遽参加された＾＾  お店の特製なのだろう、スペアリブを勧められる。
まだまだ続く・・・ |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 幸陽軒 ＠佐賀市 ラーメン |
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二次会へ移る前に 若さん・フミオさん・キヨチャンと幸陽軒へ！  店内は満席で前にて少し待つ。  「ラーメン」を注文。 若さんと小さなテーブルにて対面で食べる。 また旨そぉ～に食べるんだわ＾＾  この柔らかい茹で具合がなんとも佐賀らしい。
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| 【２００５年１２月４日（日）】 いちばん星 ＠佐賀市 ラーメン |
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二次会でワン子しぇんしぇいとちょっぴり真面目な話をし、 日付が変わって二次会終了。 imagineさん達といちばん星＠佐賀市へ！  コチラも店内は満席で少し待つ。  スープを一口含めば、 一休軒らしい味が顔を出す＾＾ |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 黒門 ＠遠賀 ラーメン＋海苔 |
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最終目的地、黒門＠遠賀へ向かう。
 てん子さんのおにぎり  海苔ラーメン |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 シロヤ ＠八幡西区 オムレット・サニーパン・あんパン |
山口から高速にて北九州・八幡東区へと戻る。  道中、ワイワイ話してたら都市高速への乗り換え分岐に気付かず通過。 急遽「んじゃ～みんず＠門司に行こう！」ということになるも・・・、 コレ又通過・・・（涙） そんなこんなで再度都市高速にて大谷ＩＣへ。 ケパサさんを自宅へ送り、お別れ。 めっちゃ楽しかったで～す♪是非また御一緒しましょう＾＾ 続いて最終目的地、黒門＠遠賀へ向かう。 んが、てん子さんの目にシロヤが留まり、立ち寄ることに＾＾  黒崎手前の国道３号線沿いにあり、 私は一度しか食べたことがないお店だった。 てん子さんブログによると、 ココは防腐剤、甘味料、色素を全く使用せずに作ってるんだそうだ。 次々と大人買いしていくてん子さん（驚） 家族もパン好きなんだとか。常人とは買い方が違うんですヨ（笑）  私は小ぶりのオムレット３個とあんぱん１個、 サニーパン５個入り袋を購入。  練乳がたっぷり入った甘いサニーパン。 佐賀オフの翌朝、いちげん＠佐賀のユウキさんと「硬いっすね～」と笑って食べる＾＾ 【シロヤ＠藤田店 北九州市八幡西区藤田２-４-１】 |
| 【２００５年１２月３日（土）】 手打ち中華そば 侍 ＠山口県・山口市 中華そば＋煮玉子 その５ |
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続いて手打ち中華そば 侍へ！
 立地は長閑な山口市郊外にあり、 道の駅の近く。  暖簾には「福島白河 とら食堂」の文字。 私は「中華そば」に煮玉子を追加して注文。 ケパサさん＆てん子さんはノーマルの「中華そば」を。  自慢の青竹で打ち、棒で伸ばされた手打ち麺は独特のカーブを描く。 ぎゅるんとくねり、見るからにぶりんぶりんしている美しい麺。 表面は波打つ勢いがあるもの。 啜り、噛み込むと、ぐにん・ぐにゅんの心地よい弾力♪ 自然と笑みがこぼれる。 |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 勝一 ＠山口県・山口市 かけうどん その４ー１ |
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大谷ＩＣから都市高速に乗り、 ケパサさん＆てん子さんと一緒に山口市へ！
 １４番の「木札」を受け取り、１５分程うどんを待つ。  小上がりに座りうどんを待っていると、茹であがったのだろう 次々に先客の番号が呼ばれてゆく。 木札の番号を呼ばれたら、カウンターにてうどんを受け取る仕組み。 先ずはケパサさんの「かけうどん」画像から。 |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 勝一 ＠山口県・山口市 しょうゆうどん その４ー２ |
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カウンターにて「しょうゆうどん・冷や」をうどんを受け取り、 ネギと天カスを少し添える。 
 表面に艶があり、角があるぶりんと活きたうどん。 しかも麺が長ぁ～い♪ |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 芭蕉庵 ＠八幡東区 せいろ その１ |
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本日は朝から北九州へ！ 『風味の豊かな「秋新蕎麦」を食べたくてたまらない～♪』ツアーである。 てん子さんをお誘いし、北九州市・八幡東区にある芭蕉庵へ向かう！ 現地でケパサさんとも合流予定。 てん子さんを自宅前で拾い、八幡東区へと向かう。 道中、本日の行動予定を摺り合わせ、急遽山口遠征も決まったぁ＾＾ 芭蕉庵への到着は午後１１時半。 ケパサさんと店内で合流。 ワイワイ、ギャーギャーのお馬鹿な一日が始まる＾＾ ケパサさんと私は普通の「せいろ」を注文。 てん子さんはどーしても！との希望で「鴨せいろ」を注文  気持ち緑がかった美しい蕎麦。 啜り、噛み込むと、むわぁわぁ～んと口一杯に広がる豊かな風味と香り。 今日も風味・香りが強いぞぉ～♪ |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 芭蕉庵 ＠八幡東区 粗挽きそば その２ |
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続いて「粗挽きそば・お代わり」を追加注文！ 「粗挽きそば」は金・土だけの限定メニュー。 数に限りがあるので、早く来店しないと食べられないのだ。  表面は凹凸アル荒々しい太めのそば。 風味は強烈で、プンプン香る♪ 啜り、グチっと噛み込むと、ぶわぁーんと口一杯に広がる豊かな風味とあまみ。 めっちゃ存在感アルそば。 いやぁ～わざわざ訪問する甲斐がありますわぁ～♪ てん子さんもこの粗挽きそばを喜んでいたようでヨカッタ。 |
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| 【２００５年１２月３日（土）】 芭蕉庵 ＠八幡東区 鴨南蛮そば その３ |
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続いて私は「鴨南蛮そば」を追加注文！ ケパサさんも我慢出来ずに「かけそば」を追加注文した＾＾ 前回訪問（１１月１９日）にも食べた鴨南蛮そば。 エラク美味しかったので、ついつい今日も追加してしまう。  ダシがしっかり効いたおつゆに、鴨の豊かな味が加わる。 う、旨いっす♪ そば前回よりあまみと風味があるもの。 「温そば」だけに更にむわぁんと口一杯に広がる豊かな風味と香り。 |
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| 【２００５年１１月１９日（土）】 芭蕉庵 ＠八幡東区 せいろ その１ |
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遂に新蕎麦の季節到来♪ うずうずして我慢できず、北九州市・八幡東区にある芭蕉庵へ向かう！  椎田有料道路で行橋まで行き、 小倉南区からは都市高速で八幡東区へ移動。 芭蕉庵への到着は午後１時過ぎ。  ぽわぁんと緑がかった美しい蕎麦。 啜り、噛み込むと、むわぁんと口一杯に広がる豊かな風味と香り。 こりゃ風味・香りが強いぞぉ～♪ |
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| 【２００５年１１月１９日（土）】 芭蕉庵 ＠八幡東区 天せいろ （同行者・その１） |
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 同行者の「天ぷら」画像 |
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| 【２００５年１１月１９日（土）】 芭蕉庵 ＠八幡東区 鴨南蛮そば その２ |
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「せいろ」を食べた後、私は「鴨南蛮そば」を追加注文。 同行者に「かけそば」を注文してもらう。 「鴨南蛮そば」が配膳され食べていると、 仕事を終えた御主人がふらっと現れ、談笑。 昨日から新蕎麦に切り替えたとのコトで、タイミングバッチリ♪ やはり香りが強く、色も綺麗とのコト。 蕎麦打ちしていてもぬちっとして、つながりが違うんだとか。 もぉ～嬉しくてたまらない～って感じで、にこやかにお話していたのが印象的。 なんやらかんやら色々話す＾＾ 芭蕉庵の開店は午前１１時で、閉店・店仕舞いが午後１時過ぎくらいだから 店が開いてる時間は実質僅か２時間と少し。 でも午後６時くらいには就寝し、 午前１時には仕事を始めるストイックな生活を続ける御主人。 食べ歩いて色んなお店の御主人や女将さんとお話することがあるが、 これだけ情熱がある方はなかなかお目にかかれない。  全ての行程を手作業で行うので、腕を傷めているらしい。  「鴨肉」のアップ  ダシがしっかり効いたつゆに、鴨の豊かな味が加わる。 う、旨いっす♪ 蕎麦はぽわぁんと緑がかった美しいもの。 「温そば」だけに更にむわぁんと口一杯に広がる豊かな風味と香り。 |
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| 【２００５年１１月１９日（土）】 芭蕉庵 ＠八幡東区 かけそば （同行者 その２） |
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同行者の「かけそば」画像 |
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